Nos viandes et volailles

La Pièce de Blonde de Galice tranché dans l’aloyau, céleri et échalote confite au vin rouge36€
Le Carré d’Agneau rôti au thym, l’Epaule cuisinée 3 jours et 3 nuits, artichaut et fèves34€
La côte de Veau de Dordogne fumée au foin, petit pois, pomme de terre et Lardo pour 2 pers.68€

TVA 10% et service compris

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