Nos poissons

Flétan Sauvage aux noisettes, asperges verte et fregola sarda à l’ail des ours32€
Tronçons d’Omble Chevalier et Anguille fumé, estouffade de Pied de Veau, tétragone et brocoli sauvage34€
Le Saint Pierre cuit en croute de sel et aromates, carotte, ail noir et beurre blanc au Yuzu

 

pour 2 pers.79€

TVA 10% et service compris

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