Nos entrées

Le Rondin de Foie Gras de Canard marbré d’Anguille fumée, céleri en cannelloni et pomme verte 21€
Les Tronçons de Langoustines raidies au sel, caviar de Hareng, concombre et aneth 24€
Les Tomates pleine terre, Boquerones, Basilic et Olive Taggiache 16€
L’Omble Chevalier aux jeunes poireaux, sauce au vin rouge et échalotes au moût de raisin 21€
L’Escalope de Foie Gras de Canard poêlée, Abricot, romarin et pignons de pin 23€

TVA 10% et service compris

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