Nos entrées

Le Foie Gras de Canard « truffé » d’Anguille fumée, nem de céleri et pomme Granny Smith 24€
Le Thon rouge mariné, ail noir, wazabi, jus de coriandre et légèreté au sésame 25€
L’Œuf cuit à 64°C, ragout de champignons des bois au bœuf fumé, cébette 22€
Les Ris de Veau poêlés, Houmous de mogettes aux herbes et betteraves du potager de Marthe 27€
Langoustines raidies au sel et cuit sur galet, crème de Caviar et oseille 29€

TVA 10% et service compris

Recherches populaires : Restaurant gastronomique Bas Rhin, Restaurant gastronomique Strasbourg
Remonter